mittwochsbox #3 – thema: salat.

bei simone gibt es heute salat in der mittwochsbox.

ich pfusche jetzt mal, da dieser salat eigentlich kurz nach weihnachten in meiner schale gelandet ist, ich ihn bis jetzt nur noch nicht gepostet habe. aber ich bin mir ziemlich sicher, daß auch hier meine zur zeit liebste transportmöglichkeit – das gute alte weckglas – 1a dienste leisten wird.

christmasSalad

dieser salat ist eine adaption des shaved broussels sprout christmas salads von green kitchen stories. hier dürft ihr euch wieder austoben, was die zutaten angeht.

christmasSalad2

in meiner salatschüssel landeten in feine scheiben geschnittener roher rosenkohl, grünkohl, 1 in spalten geschnittener apfel, walnüsse, 1 filetierte orange und eine große handvoll granatapfelkerne.

rosenkohl und grünkohl habe ich mit einem dressing aus tahini, zitronen- und orangensaft massiert und dann die restlichen zutaten hinzugegeben. etwas salz drüber. eine scheibe frisch gebackenens brot dazu, fertig.

christmasSalad3

der salat ist so lecker, daß ich mich tagelang davon ernähren könnte, ohne daß er mir zu den ohren raus kommt. habt ihr auch ein salat-highlight?

alles liebe

★ nike ★

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12 Gedanken zu “mittwochsbox #3 – thema: salat.

  1. Zoe

    Roher Rosenkohl, da hab ich mich bis jetzt noch nie ran getraut… Aber es scheint ja doch einen Versuch Wert zu sein, falls ich mich also doch traue werd ich berichten! 🙂
    xo Zoe

  2. Pingback: MittwochsBox #4: Macht Ihr mit? Thema: “Fingerfood”… | LeckerBox.com

  3. Jammjam! Der sieht so super aus dein Salat! Und ich schließe mich meinen Vorrednern an: roh hab ich dieses Grünzeug auch noch nie probiert. Klingt aber verlockend! 🙂

  4. Pingback: MittwochsBox #4: Macht Ihr mit? Thema: “Fingerfood”… | LeckerBox.com

ich freue mich über jeden einzelnen kommentar. ♥ allerdings kann es etwas dauern, bis ich dazu komme, die kommentare freizuschalten. lasst euch davon aber bitte nicht abhalten, mir zu schreiben ...

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