finest spirits & beer convention 2014.

31 Okt

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vor zwei wochen feierte die finest spirits & beer convention in der jahrhunderthalle in bochum ihre premiere. beim preopening drehte veranstalter frank-michael böer eine runde durch die alte, ehemalige gaskraftzentrale (schickes ding) und stellte auf diesem weg die sponsoren der convention vor – natürlich nicht, ohne an jedem stand zur verkostung aufzurufen. böer, der im süden der republik die messen finest spirits und braukunst live! veranstaltet, fand es an der zeit, bier und spirituosen unter einem dach zusammenzubringen und freut sich nach der veranstaltung über eine gelungene synthese, die so bisher einmalig in deutsprachigen landen ist.

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kommt mit, ich zeig euch ein paar impressionen …

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erster stop glen grant.

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stop 2 pilsner urquell.

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stop 3 slyrs.

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der inhalt dieser fässer duftet ganz hervorragend, kann ich euch sagen.

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stop 4 caminneci. inclusive schotten.

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stop 5 bierkompass. nun würd ich mich nicht als absoluten kenner bezeichnen, ich kann immer nur sagen, was mir schmeckt und was nicht. und hier am stand von sebastian sauer aus köln hat´s mir richtig gut geschmeckt. hat für ein bier ne ziemlich coole farbe – schmeckt säuerlich und etwas nach johannisbeere. mag ich.

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#fsbc, finest spirits & beer convention, bochum, jahrhunderthalle, pilsner urquell, caminneci, bierkompass, slyrs,craftwerk, glengrant, nikesherztanztstop 6 craftwerk.

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bei so vielen tollen bieretiketten tanzte mein packaginglove-herz vor freude.

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#fsbc, finest spirits & beer convention, bochum, jahrhunderthalle, pilsner urquell, caminneci, bierkompass, slyrs,craftwerk, glengrant, nikesherztanztund zum guten schluß der vostellungsrunde gab es einen gin tonic an der finest bar. mmmhhh mit rosmarin. auch sehr fein.

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mich hat die finest spirits & beer convention überzeugt – alleine die wahl der lokalität ist der absolute hammer und die wohlsortierten stände der über 70 aussteller liessen kaum wünsche offen. keine nullachtfuffzehn messestände, sondern richtig gut gestaltet. hier ging es um vielfältigkeit, um handwerkskunst, um brau- und brennvorgänge, um zutaten, um leidenschaft, um tradition und experimentierfreude.

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v

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wie schön zu hören, daß frank-michael böer von einem gelungenen auftakt im westen spricht. er wollte ein festival für bier und spirits auf höchstem niveau ins ruhrgebiet bringen und das haben er und sein team auf ganzer linie geschafft. 2015 wird er wiederkommen. dann bin ich gerne wieder dabei – diesmal dann mit wesentlich mehr zeit und ohne auto …

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habt ihr von der convention gehört oder seid auch dort gewesen? wenn ja, wie hat es euch gefallen?  tine kann nicht nur über ihren besuch in bochum berichten, sondern wurde auch sofort als bier model eingespannt …

alles liebe

★ nike ★

foto der woche – dreiundvierzig.

29 Okt

aus liebe zum pott - foto der woche 43 - nikesherztanzt

mein foto der woche nummer dreiundvierzig steht für das großartige auftakt wochenende zu julis blogpotenial blog dich glücklich – workshops. <3

alles liebe

★ nike ★

foto der woche – zweiundvierzig.

24 Okt

foto der woche, 42, zweiundvierzig, bochum, jahrhunderthalleauf dem weg von der jahrhunderthalle in bochum zum auto hab ich diese wand im herbstlicht fotografiert. ich kann gar nicht genau sagen, was mir an dem bild so gut gefällt, aber foto der woche zweiundvierzig wird es trotzdem.

alles liebe

★ nike ★

happy pills.

21 Okt

selten war mein kalender mit terminen so vollgepackt wie in den letzten wochen, ich habe das gefühl, die zeit rast nur so vorbei. umso wichtiger, noch mal zurückzuschauen und die schönen momente revue passieren zu lassen…

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★ kitschmotive am kanal gesammelt

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★ die mittagspause und das gute wetter für einen spaziergang im grünen genutzt

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★ sandra in ihrem neuen conceptstore 3 zimmer küche bad in essen rüttenscheid besucht und mich total verknallt. in alles. ich hätte gerne einmal alles. und eine neue wohnung. und jemanden, der das alles finanziert …happy pills, glücklichmacher, lucky moments

★ für´s erste durfte dieser hübsche kerl mit ♥

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★ über die herbsttage bei manufactum spaziert

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★ nach bochum in die jahrhunderthalle zur finest spirits & beer convention gefahren (sobald ich die bilder gesichtet habe, gibt´s mehr)

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★ bei strahlend blauem himmel von bochum nach münster gedüst, um mit den kreativfieber mädels und vielen anderen bloggern eine buchparty zu feiern, zu quatschen, zu basteln und cupcakes zu naschen … herzlichen dank an jutta & meike & den landwirtschaftsverlag münster für den großartigen abend und den nachschub im bücherregal

happy pills, glücklichmacher, lucky moments, liesgen, maryjaneinsane

★ mit mary jane insane und kristina jung zwei wunderbare musikerinnen in meinem wohnzimmer zu gast gehabt (hier folgen auch noch fotos) & ein superleckeres sonntagsfrühstück mit den beiden mädels im liesgen genossenhappy pills, glücklichmacher, lucky moments, #halloherbst14

★ bei sommerlichen temperaturen mit dem rad eine kleine tour gedreht, ein neues café entdeckt und das wochenende in der badewanne mit fichtennadelbad, wostock tannenwald und dem polizeiruf beendet. da kann auch der regen auf die dachfenster prasseln wie er will.

in der kommenden woche geht´s weiter – mit noch einem wohnzimmerkonzert (diesmal nicht bei mir), abendessen beim spanier und vor allem julis blogpotential workshop – ik freu mir schon wie bolle!

und? wie sieht´s bei euch aus? was sind gerade eure schönste momente?

alles liebe

★ nike ★

white russian cupcakes.

19 Okt

herzlich willkommen bei einer neuen folge der serie wie schmuggel ich den alkohol ins büro?

vegan+white+russian+cupcakes+nikesherztanzt3so ein cupcake am morgen vetreibt kummer und sorgen … fragt mal meine kollegen. die haben nämlich nicht bis nach der mittagspause gewartet, sondern sich gleich zum frühstück über die großartigen küchlein hergemacht.

im netz bin ich vor einiger zeit über white russian cupcakes gestolpert und alleine der name löste quasi sturzbäche in meinem mund aus – bin ich doch dem lieblingsgetränk von jeffrey lebowski keinesfalls abgeneigt. als meine kollegin mir den link dann auch in meine facebook timeline tackerte (kleiner wink mit dem zaunpfahl), stöberte ich im netz nach einer veganen alternative und fand auf diversen blogs ein und das selbe rezept. noch ein wenig dran gedreht und heraus kam das:

vegan+white+russian+cupcakes+nikesherztanzt4für 12 köstliche cupcakes braucht ihr:

kaffeeteig

1/2 cup mandelmilch

1/2tl apfelessig

1 1/4 cup dinkelmehl

1el johannisbrotkernmehl

1/4tl natron

1/4tl backpulver

1/4tl salz

1/4 cup (kokosblüten)zucker

3el rapsöl

1/2tl vanille extrakt

1tl instant espresso pulver

2el kaffeelikör

1tl vodka

cremeteig

1/2 cup mandelmilch

1/2tl apfelessig

1  cup dinkelmehl

1/4tl natron

1/4tl backpulver

1/4tl salz

1/4 cup (kokosblüten)zucker

4el rapsöl

1/2tl vanille extrakt

1tl vodka

white russian frosting

1/4 cup vegane magarine

2el kaffeelikör

2tl vodka

1 cup puderzucker

und vier schüsseln

ich nutze bei amerikanischen rezepten gerne meine cup-messbecher. wenn ihr keine habt, gibt es zb hier umrechnungstabellen.

vegan+white+russian+cupcakes+nikesherztanzt2

heizt den ofen auf 170°c vor und bestückt eine muffinform mit papierförmchen.

die beiden teigsorten bereitet ihr am besten parallel vor. mixt in zwei schüsseln die mandelmilch mit dem apfelessig.

in den anderen beiden schüsseln vermengt ihr jeweils die trockenen zutaten. gebt dann die flüssigen zutaten zu der milch und rührt sie jeweils unter die mehlmischungen. nicht zu lange, nur so daß alle zutaten miteinander verbunden sind.

füllt zuerst den kaffeeteig in die förmchen und gebt dann den hellen teig oben drauf.

dann geht es für knappe 20 minuten in den ofen.

während die küchlein auskühlen mixt ihr alle zutaten des frostings ein paar minuten lang zu einer cremigen masse. obacht beim probieren. es könnte sein, daß ihr die finger nicht mehr von dem zeug lassen könnt – it´s fingerlickin´ good!

das frosting streicht ihr auf die völlig ausgekühlten küchlein und wer mag, bestäubt diese noch mit etwas espresso- oder kakaopulver!

ich bin mir ziemlich sicher, daß dem dude diese cupcakes auch gemundet hätten.

vegan+white+russian+cupcakes+nikesherztanzt1und wenn der kollege fragt, ob man das topping auch in eimern bekommen könnte, hat´s wohl geschmeckt!

alles liebe & habt einen schönen sonntag

★ nike ★

foto der woche – einundvierzig.

17 Okt

foto der woche einundvierzig nikesherztanztder wunderbare herbstabendhimmel hat es auf mein foto der woche einundvierzig geschafft. ich mag dieses licht so gerne.

alles liebe

★ nike ★

rotkohl apfel salat mit datteln und mandeln.

15 Okt

der herbst wird bunt!

apfel+rotkohl+salat+datteln+mandeln3das wetter am samstag war herrlich und so gab es nur eine vernünftige antwort auf die frage wir grillen um 17.00 bei uns. kommste rum? na klar, wer weiß, wie lange man abends noch entspannt draußen sitzen kann. also hab ich die lebensmittellage gecheckt: knackige äpfel und ein wunderschöner rotkohl vom markt tummelten sich in meiner küche – und kurzerhand einen easy peasy salat zusammen geraspelt, der so gut ankam, daß ich froh war, mir vorher noch ein kleines schälchen zur seite gestellt zu haben. ihr seht also die reste vom fest.

ihr braucht

1/2 rotkohl

2 äpfel (hier wellant)

saft einer zitrone

1el rapsöl

1 rote zwiebel

1 ordentlichen schuß rotwein

2el rotweinessig

2el apfelessig

reissirup

2 datteln

1 handvoll mandeln

salz

apfel+rotkohl+salat+datteln+mandeln2raspelt den rotkohl und die beiden äpfel in eine große schüssel und gebt den zitronensaft hinzu.

würfelt die zwiebel und dünstet diese im heißen öl weich. gebt die kleingeschnittenen datteln hinzu und löscht alles mit wein und essig ab. lasst es ein wenig einköcheln und gebt es dann zu dem rotkohl. vermengt alles, schmeckt es mit reissirup und salz ab. eventuell könnt ihr noch mehr essig oder zitronensaft dazu geben, wenn die süße der datteln zu sehr überwiegt.

hackt die mandeln grob, röstet sie fettfrei an und mischt sie unter den salat. voila!

#halloherbst14

apfel+rotkohl+salat+datteln+mandeln1petrus hat uns am samstag zwar mit einem großartigen sonnenuntergang belohnt, aber nicht ohne noch einen ordentlichen wolkenbruch vorweg zu schicken. ein hoch auf überdachte terrassen …

alles liebe

★ nike ★

neuland – köln.

11 Okt

köln, neuland, mobiler gemeinschaftsgarten,südstadt, bayenthal, dombrauereigelände, ein garten in der stadt, kostenlos, nachhaltigkeit, gartencafe, workshopsheute nehme ich euch mit ins kölner neuland.

auf dem gelände zwischen südstadt und bayenthal, wo früher die dom brauerei mit biergarten stand, entstand durch den einsatz der bürger aus den angrenzenden vierteln ein mobiler gemeinschaftsgarten.

in dem garten, der jederzeit offen steht, ist jeder willkommen mitzumachen und sich einzubringen. es gibt kräuter und gastro – ags, ein kuchen-mitmach-buffet, ein gartencafé – ein wunderbarer blühender fleck mitten in der stadt. wollt ihr euch mal umschauen? dann kommt mit …

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köln, neuland, mobiler gemeinschaftsgarten,südstadt, bayenthal, dombrauereigelände, ein garten in der stadt, kostenlos, nachhaltigkeit, gartencafe, workshopszum schluß noch eine ansage an alle träumer:

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alles liebe

★ nike ★

jean & len.

9 Okt

was dich berührt, wird ein teil von dir.

jean&len, vegan, bodylotion, ratzfatz,  was deine haut berührt, wird ein teil von dirhallo. ich bin nike und ein absolutes verpackungsopfer. ich kaufe gerne bücher, weil mir das cover gefällt, ist das wein label nett gestaltet, landet die flasche schnell im einkaufskorb. mit schönen layouts kriegt man mich. allerdings schaue ich heute genauer auf die inhaltsstoffe. wenn die dann auch noch tutti sind, umso besser.

bei meinem letzten dm besuch mit dem lieblingsneffen fiel mir diese hübsche bodylotion auf und dem neffen quasi in die hände. das verpackungsdesign gefällt mir richtig gut, noch mehr der slogan ohne gedöns, parabene & silikone und die philosophie was deine haut berührt, wird ein teil von dir wollte mir gar nicht mehr aus dem kopf gehen. der neffe testet momentan die bodylotion und mir ist noch nichts negatives zu ohren gekommen. im drogeriemarktsortiment gibt es noch feuerwehr und prinzessin shampoo und rapunzel conditioner.

die homepage von jean & len zeigt noch einige weitere produkte – shampoo, conditioner, duschgel & bodylotion, außerdem haushaltsreiniger, waschmittel und weichspüler. alle produkte kommen ohne dubioses zeug, das die gesundheit schädigt, den hormonhaushalt belastet oder allergien auslöst, aus – also alles ohne gedöns. jean & len ist die erste segmentübergreifende rein vegane marke, die produkte aus erlesenen inhaltsstoffen anbietet.

und gut sehen sie auch noch aus. laut facebookseite gibt es alle produkte in den veganz märkten, dm führt die kinder bodylotion und die kinder shampoos und ende oktober/anfang november werden bei rossmann weitere kinder- und erwachsenenprodukte erhältlich sein. außerdem wird an einer onlinebestellmöglichkeit gearbeitet. solange schleiche ich noch ein wenig durch die drogeriemärkte ….

seid ihr auch so bekloppt, wenn es um verpackungen geht?

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alles liebe

★ nike ★

happy pills.

6 Okt

happy pills, life is still good, glücklichmacher, krefeld, köln, holland4 tage urlaub fühlen sich wie 2 wochen an, wenn man den kalender ordentlich vollpackt, die herzensmenschen trifft, viel ißt & den rechner einfach mal auslässt …

ich war am an der see - mit jeder menge sonne, bier & lecker pommes mit satesaus …

happy pills, life is still good, glücklichmacher, krefeld, köln, hollandhab noch ein paar sommer- (oder sind´s herbst-) sprossen auf dem sonnendeck eingesammelt, schöne stunden mit der schwägerin und dem lieblingsneffen im kölner neuland verbracht und später noch kürbis-zucchini-flammkuchen gezaubert,happy pills, life is still good, glücklichmacher, krefeld, köln, hollandfreunde getroffen – immer in verbindung mit nahrungsaufnahme. im liesgen und in der tapas bar andaluz,

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noch einen kurzen abstecher nach köln gemacht, mir eine massage gegönnt, den frühen vogel gesucht, auf dem sonnendeck gelegen, eine sternschnuppe gesehen, mit der weltbesten nachbarin gebacken, gekocht und ein ordentliches buffet auf die beine gestellt, eine überraschungsparty gefeiert – leider so lange, daß der hangover es verhindert hat, samstag mittag zur eröffnung von sandras concept store in essen rüttenscheid zu fahren … nina und janina haben aber wunderbare posts geschrieben.

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mit einem besuch bei den holländischen nachbarn und einem entspannten kaffeeklatsch im liesgen ging dann auch der letzte urlaubstag zu ende …

alles liebe & kommt gut in die neue woche

★ nike ★

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